为献礼新中国成立70周年,广西卫视精心策划了大型周播专栏《我和我的祖国》,栏目于每周四21:40在广西卫视进行首播。节目坚持导向为魂,唱响主旋律,弘扬正能量,展示昂扬向上的奋斗精神,营造欢乐祥和的盛世图卷。

《我和我的祖国》大型周播专栏节目设置“为了新中国”、“献礼共和国”、“祖国大家庭”、“祝福新中国”4个板块,围绕庆祝新中国成立70周年这一主题定位,以丰富的史料真实再现革命先辈为国家和民族流血牺牲的动人事迹;从不同的人物视角凝视新中国各个建设时期和发展阶段的生动场景,以此唤起人们对高尚爱国情怀的共鸣。

黄姚人爱吃豆豉,尤以杨家的豆豉最受欢迎,曾一度是当地远近闻名的招牌。但是在上世纪90年代后期,这门传了7代的手艺,差点在杨谦荣这里面临失传。

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20多年前的黄姚古镇,因为地处山区、交通闭塞,还是藏在闺中人未识的偏远村落。为了养活一家人,杨谦荣每隔几天都要趁着圩日,将三四十斤的豆豉挑到18公里以外的集市上进行售卖。

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黄姚豆豉加工技艺代表性传承人 杨谦荣

那时候利润又低,一斤豆豉赚两毛钱,三毛钱。

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为了一家人能有更好的生活,杨谦荣和妻子从1997年开始外出打工,传了近200年的豆豉手艺被束之高阁。

就在杨谦荣在外打拼努力改变家庭命运的同时,黄姚古镇的命运,也随着时代的发展悄然改变。

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2003年豆豉是什么,黄姚古镇作为景区正式向游客开放;2007年被列为“中国历史文化名镇”;2009年评为“国家4A级旅游景区”。黄姚古镇的名气日渐打响,而曾经黄姚的老字号招牌——杨家豆豉,因为一个人的归来,迎来了新生。

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徐向前,是杨谦荣的女婿,也是他的徒弟。2013年豆豉是什么,当时还在上海工作的他,因为要购买豆豉,让一家人想起了搁置十多年的手艺。

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黄姚豆豉制作者 徐向前

我岳母说,你爸就是做豆豉的师傅,他做的豆豉就是黄姚街做豆豉做得最好的。我小舅子蹭蹭跑楼上去拎了一个招牌下来,就是这个豆豉印了。

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在外闯荡多年的徐向前,在这方古印上敏锐地发现了商机。他认准这门传承了7代的手艺,一定会产生价值,于是他决定回乡创业,将豆豉这门手艺发扬光大。

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除了对祖传手艺的眷念,徐向前返乡创业的更多底气,来自于国家经济的蒸蒸日上。2018年,以黄姚古镇为中心的黄姚产业区范围内共接待游客近250万人次,同比增长27.7%,实现旅游收入近30亿元。杨家的豆豉也在这一年里实现了丰收:产量高达100万吨,经济产值达到500万元。

大型原创周播电视专栏《我和我的祖国》每周四21:40在广西卫视播出。敬请收看。

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